Speisekarte

Getränkekarte

Heißgetränke

Auf Wunsch erhalten Sie die Getränke auch laktosefrei oder mit Hafermilch!

Kaffee von Bergbrand

Kaffee Bergbrand

Espresso / 2,30 €

Doppelter Espresso / 3,60 €

Espresso Macchiato / 2,60 €

Doppelter Espresso Macchiato / 3,90 €

Café Crema / 2,50 €

Cappuccino / 2,80 €

Milchkaffee / 3,10 €

Latte Macchiato / 3,10 €

Heißer Kakao / 3,80 €
Nur Vollmilch und reines Kakaopulver. Kein Zucker

Wellness Hot Drink / 3,80 €
Limettensaft, Ingwer, frische Minze, Heißwasser

Extra “Schuss”, z.B. Baileys / 1,00 €

Tee

von Ronnefeldt

Ronnfeldt Tee

Darjeeling / 2,90 €
Schwarzer Tee, nicht aromatisiert

Earl Grey / 2,90 €
Aromatisierter schwarzer Tee, mit Bergamottengeschmack

Green Dragon / 2,90 €
Grüner Tee

Morgentau / 2,90 €
Aromatisierter grüner Tee mit Mango-Zitrusgeschmack

Ayurveda Herbs & Ginger / 2,90 €
Kräutertee mit Ingwer, Anis und Zitronengras

Bergkräuter / 2,90 €
Zarte Melisse, dezente Anisnote und ein Hauch von Thymian – duftig, würzig und frisch wie Morgenluft in den Bergen

Fruity Camomille / 2,90 €
Herb-süße Kamille, verfeinert mit aromatischer Orangenschale

Rerfreshing Mint / 2,90 €
Pferfferminze mit neuer Frischedimension durch Zitronengras

Magic Moringa / 2,90 €
Aromatisierter Kräutertee mit Ingwerstückchen und Zitronengeschmack

Lemon Fresh / 2,90 €
Aromatisierter Früchtetee mit Zitrusgeschmack

Sweet Berries / 2,90 €
Aromatisierter Früchtetee mit Erdbeer-Himbeergeschmack

Rooibos Orange / 2,90 €
Rooibos mit cremig-sanftem Vanillearoma und dem Geschmack reifer Orangen

Alkoholfreie Getränke

Viva con Agua Laut/Leise / 0,3l / 2,60 €

Viva con Agua Laut/Leise / 0,75l / 5,80 €

Fritz / 0,5l / 2,80 €
Kola, Kola Zuckerfrei, Mischmasch, Orange, Zitrone, Mate, Bio Rhabarberschorle

Thomas Henry / 0,2l / 2,60 €
Ginger Ale, Spicey Ginger, Soda Water, Tonic Water, Elderflower Tonic, Cherry Blossom Tonic

Goldberg Hibiskus Tonic / 0,2l / 2,60 €

Saft

Saft pur / 0,2l / 2,60 €
Saft pur / 0,4l / 4,90
Apfel klar oder naturtrüb, Orange, Johannisbeere, Traube rot, Kirsche, Ananas, Banane, Cranberry, Maracuja, Mango, Pfirsich, Tomate

Saftschorle / 0,2l / 2,00 €
Saftschorle / 0,4l / 3,20 €

Flaschenbier

Informieren Sie Sich auch bei unserem Team über unser aktuelles Monatsbier.

Landwehr Hell / 0,5l / 3,40 €

Dornbräu Hell / 0,5l / 3,40 €

Dornbräu Dorn’s Röschen / 0,3l / 3,10 €

Landwehr Toppler Pils / 0,3l / 3,10 €

Landwehr Altfränkisch Dunkel / 0,5l / 3,60 €

Gutmann Hefeweizen Hell / 0,5l / 3,60 €

Mönchshof Naturradler / 0,5l / 3,60 €

Kapuziner Weißbier Radler / 0,5l / 3,60 €

Löschzwerg Colaweizen / 0,3l / 3,40 €

Landwehr Alkoholfrei / 0,5l / 3,40 €

Gutmann Hefeweizen Alkoholfrei / 0,5l / 3,60 €

Mönchshof Naturradler Alkoholfrei / 0,5l / 3,60 €

Weiß

Silvaner / 0,1l – 0,25l / 3,60 € – 7,00 €
Jahrgang 2018. Trocken. Noten von Grapefruit und Äpfeln. Anregend und erfrischend

Bacchus / 0,1l – 0,25l / 3,60 € – 7,00 €
Jahrgang 2018. Halbtrocken. Fruchtig mit feiner Restsüße, Aromen von Birne und Pfirsich

Rosé

Rotling / 0,1l – 0,25l / 3,60 € – 7,00 €
Jahrgang 2018. Halbtrocken. Cuvée (hauptsächl. Müller-Thurgau & Domina). Aromen von Kirschen und Johannisbeeren, saftig und erfrischend

Rot

Julius Rot / 0,1l – 0,25l / 3,60 € – 7,00 €
Jahrgang 2018. Trocken. Cuvée (aus Spätburgunder und Domina). Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen

Domina / 0,1l – 0,25l / 4,20 € – 7,20 €
Jahrgang 2017. Halbtrocken. Duft von Brombeeren, Süßkirschen und Pflaumen; elegant und geschmeidig

Informieren Sie Sich auch bei unserem Team über unseren aktuellen Monatswein.

Weiß

Scheurebe / 0,1l – 0,25l – 0,75l / 2,50 € – 5,20 € – 15,00€
Jahrgang 2018. Trocken. Fruchtig-würzig mit Noten von Mangos, kandierten Orangen und frischen Birnen

Riesling / 0,1l – 0,25l – 0,75l / 2,40 € – 5,00 € – 14,50€
Jahrgang 2018. Trocken. Elegant-fruchtiger Duft mit Noten von Pfirsichen, Aprikosen und Äpfeln

Rot

Spätburgunder / 0,1l – 0,25l – 0,75l / 2,50 € – 5,20 € – 15,00€
Jahrgang 2018. Trocken. Fruchtig-würzig mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren und frischen Kräutern

Alkoholfrei

Trauben Secco / 0,1l – 0,75l / 3,00 € – 20,00 €
Ein süßer Secco. Fruchtig-duftig mit Noten von frischen Äpfeln und Birnen sowie Weißdorn

Weitere Weine

Weiß

Thüngersheimer Johannisberg – Riesling Kabinett / 0,1l – 0,25l / 2,20 € – 4,80 €
Jahrgang 2018. Weingut Geiger & Söhne. Trocken. Aromen von Zitrone, Limette und Holunder

Weinschorle süß/sauer / 0,25l / 4,00 €

Hausschoppen rot/weiß / 0,25l / 4,50 €

Rot

Corbière Cuveé / 0,1l – 0,25l – 0,75l / 3,20 € – 7,00 € – 20,00€
Jahrgang 2016. Weingut Gérard Bertrand. Trocken. Intensives, vielschichtiges Bouquet von dunklen Waldbeeren und Gewürzen

Montepulciano d’Abruzzo / 0,1l – 0,25l – 0,75l / 2,40 € – 5,00 € – 14,50€
Jahrgang 2018. Weingut Farnese. Trocken. Bouquet von reifen roten Früchten, Backpflaumen und leichtem Vanilleton

Aperitif

Hier finden Sie Medizin in seiner reinsten Form: “Verdünner” kommen nicht zum Einsatz. Für unsere Cocktails und Aperitifs verwenden wir nur qualitativ hochwertige Spirituosen und andere Zutaten

Julius Secco / 0,1l – 0,75l / 3,20 € – 21,00 €
Echter Secco, secco (aus Müller-Thurgau und Bachus). Duft nach Birnen und Äpfeln. Saftig und erfrischend

Julius Secco Pink / 0,1l – 0,75l / 3,20 € – 21,00 €
Julius Secco Pink, secco. Rotling (aus Müller-Thurgau und Domina). Erfrischend und spritzig mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren

Schloss Ansbach Jahrgangssekt / 0,1l – 0,75l / 2,50 € – 13,00 €
Trocken. Cuvée aus deutschen Grundweinen von der Mosel

Perriere – Jouét Grand Brut / 0,1l – 0,75l / 12,50 € – 90,00 €
Blumig-frischer und trockener Premium-Champagner

Perriere – Jouét Rosé / 0,75l / 90,00 €
Floraler, kräftig-fruchtiger Premium-Champagner

Ramazzotti Rosato Spritz / 0,25l / 5,40 €
Ramazzotti Rosato/Secco

Luuy / 0,25l / 5,40 €
Luuy Likör/Secco

Lillet Vive / 0,25l / 5,40 €
Lillet Blanc, Thomas Henry Tonic-Water

Pimm’s No.1 Cup / 0,25l / 5,40 €
Pimm’s No.1, Thomas Henry Ginger Ale

Aperitif-Cocktails

Martini / 4,50 €
Bianco, Rosso, extra dry

Negroni / 7,20 €
Gin, Campari, Vermouth Rosso

Manhattan / 7,20 €
Whisky, Vermouth Rosso, Vermouth dry

Americano / 7,20 €
Campari, Vermouth Rosso, Soda

Gimlet / 7,20 €
Gin, Lime Juice

Dry Martini / 7,20 €
Gin, Vermouth extra dry

Campari Soda oder Orange / 5,90 €
mit Thomas Henry Sodawater oder O-Saft

Aperitif alkoholfrei

Undone / 5 cl / 3,50 €
Alkoholfreier Vermouth

Undone Alkoholfreier Bitter Pur / 5 cl / 2,50 €

Undone Alkoholfreier Bitter gemischt / 5,00 €
Gemischt mit Thomas Henry Sodawater oder Orangensaft

Spirituosen und Cocktails

Verdauungshelfer

Scheibel Edelbrände

Moor Birne / 2 cl / 3,50 €

Finesse Birne / 2 cl / 3,20 €

Finesse Himbeere / 2 cl / 3,20 €

Altes Pflümle / 2 cl / 3,00 €

Bratapfel / 2 cl / 3,50 €

Haselnuss / 2 cl / 3,50 €

3 Raben / 2 cl / 3,50 €
Kräuterlikör

Edel Williams / 2 cl / 4,50 €

GINie / 2 cl / 3,50 €

OriGINal / 2 cl / 4,20 €

Woodka / 2 cl / 5,50 €
Im Eichenfass gereifter Wodka

EMILL Stockwerk / 2 cl / 6,80 €
Single Malt Whisky 46% Vol.

EMILL Kraftwerk / 2 cl / 7,50 €
Single Malt Whisky 58,7% Vol.

Whisk(e)y

Schottland (Highlands)

Glendronach / 2 cl – 4 cl / 4,70 € – 8,50 €
Single Malt 12 Jahre Sherry Fass gereift, 43% Vol.

Deanston / 2 cl – 4 cl / 4,70 € – 8,50 €
Single Malt Bourbon 12 Jahre Fass gereift, 40% Vol.

Dalwhinnie Destillers Edition / 2 cl – 4 cl / 5,40 € – 9,80 €
Single Malt 12 Jahre BourbonSherry Fass gereift, 43% Vol.

Schottland (Campbletown)

Glen Scotia / 2 cl – 4 cl / 5,40 € – 9,80
Single Malt 15 Jahre Amerikanische Eiche gereift, 46% Vol.

Schottland (Speyside)

Glenlivet / 2 cl – 4 cl / 4,00 € – 7,80 €
Single Malt Bourbon Fass gereift, 40% Vol.

Balvenie / 2 cl – 4 cl / 5,70 € – 10,40 €
Single Malt 14 Jahre Bourbon/Rum Fass gereift, 43% Vol.

Schottland (Islay)

Lagavulin / 2 cl – 4 cl / 5,70 € – 10,40 €
Single Malt 16 Jahre Bourbon/Sherry Fass gereift, 43% Vol.

Irland

Jameson / 2 cl – 4 cl / 3,50 € – 6,40 €
4 Jahre Eichenfass gereift

Powers Gold Label / 2 cl – 4 cl / 4,10 € – 7,90 €
Blended Malt, 43,2% Vol.

Vereinigte Staaten von Amerika

Bulleit Rye / 2 cl – 4 cl / 3,50 € – 6,80 €
Bourbon 45% Vol.

Woodford Reserve / 2 cl – 4 cl / 4,10 € – 7,30 €
Bourbon 43,2% Vol.

Wales

The Penderyn Madeira Finish / 2 cl – 4 cl / 5,40 € – 9,80 €
Single Malt 46%

Deutschland

The Glen Els Journey / 2 cl – 4 cl / 5,50 € – 10,80 €
Single Malt 43%

Japan

Nikka Coffee Malt / 2 cl – 4 cl / 5,60 € – 11,00 €
Single Malt 45%

Tequila

Olmeca Gold / 2 cl – 4 cl / 2,80 € – 5,40 €

Olmeca Silver / 2 cl – 4 cl / 2,80 € – 5,40 €

Olmeca Alvos / 2 cl – 4 cl / 4,00 € – 7,80 €
Reposado/Eichenfass gelagert

Montelobos / 2 cl – 4 cl /5,20 € – 10,00 €
Mezcal

Gin

Beefeater / 2 cl – 4 cl / 3,00 € – 5,50 €

Law Gin / 2 cl – 4 cl / 3,60 € – 6,90 €

Elephant Gin / 2 cl – 4 cl / 3,90 € – 7,20 €

Ronnefeldt GinT / 2 cl – 4 cl / 3,80 € – 7,00 €
Morgentau Infused

Plymouth Sloe Gin / 2 cl – 4 cl / 3,60 € – 6,90 €
Schlehen Gin

OriGINal / 2 cl – 4 cl / 4,20 € – 8,20 €

Filler

Thomas Henry / 0,2 l / 2,60 €
Ginger Ale, Spicy Ginger, Soda Water, Tonic Water, Elderflower Tonic, Cherry Blossom Tonic

Goldberg Hibiscus Tonic / 0,2 l / 2,60 €

Wodka

Absolut / 2 cl – 4 cl / 3,00 € – 5,80 €

Absolut Citron / 2 cl – 4 cl / 3,00 € – 5,80 €

Stolychnaya / 2 cl – 4 cl / 3,00 € – 6,00 €

Woodka / 2 cl – 4 cl / 5,50 € – 10,80 €
Im Eichenfass gereifter Wodka

Filler

Säfte / 0,2 l / 2,60 €
Apfel klar oder naturtrüb, Orange, Johannisbeere, Kirsche, Ananas, Banane, Cranberry, Maracuja, Mango, Pfirsich, Tomate, Traube rot

Rum

Havana 3 Años / 2 cl – 4 cl / 3,00 € – 5,80 €

Havana 7 Años / 2 cl – 4 cl / 4,00 € – 7,80 €

Havana Pacto Navio / 2 cl – 4 cl / 4,50 € – 8,80 €

Myers Rum / 2 cl – 4 cl / 3,00 € – 5,80 €

Filler

Fritz Kola / 0,2 l/ 2,60 €

Likör

Ramazzotti / 2 cl – 4cl / 3,00 € – 5,80 €

Campari / 2 cl – 4cl / 3,00 € – 5,80 €

Il Santo / 2 cl – 4cl / 3,50 € – 6,80 €
Sambuca

Cointreau / 2 cl – 4cl / 3,00 € – 5,80 €

Baileys / 2 cl – 4cl / 3,00 € – 5,80 €

Chartreuse / 2 cl – 4cl / 3,50 € – 6,80 €

Pernod / 2 cl – 4cl / 3,50 € – 6,80 €

Southern Comfort / 2 cl – 4cl / 3,00 € – 5,80 €

Grappa

La Trentina Barrique / 2 cl – 4 cl / 4,00 € – 7,80 €
Mischung aus weißen Trentiner Rebsorten, einige Monate Fassreifung

Le Diciotto Lune / 2 cl – 4 cl / 4,50 € – 8,80 €
18 Monate im Eichen-Kirsch-Akazienfass gereift

Le Giare Amarone / 2 cl – 4 cl / 6,00 € – 11,80 €
36 Monate in Eichenfässern gereift

Cocktails und mehr

Hier finden Sie Medizin in reinster Form: „Verdünner“ kommen nicht zum Einsatz. Für unsere Cocktails und Aperitifs verwenden wir nur qualitativ hochwerige Spirituosen und andere Zutaten.

Champagner Cocktails

Prince of Wales / 11,80 €
Cognac, Cointreau, Champagner

Bellini / 11,80 €
Pfirsich Nektar, Pfirsich Likör, Champagner

Champagner Cocktail / 11,80 €
Zucker, Angostura, Champagner

Highballs

Moscow Mule / 7,20 €
Wodka, Limettensaft, Spicey Ginger

Lynchberg Lemonade / 6,90 €
Jack Daniel’s, Triple Sec, Sprite

Horse’s Neck / 6,90 €
Bourbon, Ginger Ale

El Diablo / 6,90 €
Tequila Blanco, Crème de Cassis, Ginger Ale

Dark & Stormy / 7,20 €
Spicey Ginger, Gosling’s Rum

Tequila Sunrise / 6,90 €
Tequila, Orangensaft, Grenadine

Classics

Classic Mai Tai / 8,90 €
Martinique Rum, Mandel, Limette

Cosmopolitan / 7,20 €
Wodka, Cointreau, Cranberrysaft

White Russian / 7,20 €
Wodka, Kahlua, Sahne

Grasshopper / 7,20 €
Crème de Menthe, Crème de Cacao, Sahne

El Presidente / 7,20 €
Havana 7 Años, Lillet, Grenadine

Cocktails

Gin Fizz / 7,20 €
Gin, Zitrone, Sodawasser

Whisky Sour (Eiklar) / 7,50 €
Bourbon, Zitrone, Zucker, Eiklar

Clover Club (Eiklar) / 7,50 €
Gin, Zitrone, Himbeer, Eiklar

Mojito / 7,90 €
Minze, Zucker, Limetten, Havanna 3 Años, Soda

Caipirinha / 7,90 €
Zucker, Limetten, Cachaca

Bahama Mama / 8,30 €
Rum, Malibu, Zitrone, Ananas, Orange

Honolulu Jiucer / 8,30 €
Rum, Southern Comfort, Zitrone, Ananas

Bandito / 8,30 €
Gin, Zitrone, Erdbeere, Orange, Maracuja

Planters Punch / 8,30 €
Rum, Zitrone, Grenadine, Orange, Ananas

Sex on the Beach / 8,30 €
Wodka, Peach Tree, Orange, Cranberry

Piña Colada / 8,30 €
Rum, Kokosnuss, Sahne, Ananas

Swimming Pool / 8,30 €
Wodka, Rum, Kokosnuss, Sahne, Ananas, Blue Curaçao

Prince / 8,30 €
Tequila, Licor 43, Kokosnuss, Sahne, Maracuja

Coco Loco / 8,30 €
Rum, Tequila, Gin, Kokosnuss, Ananas

Zombie / 9,90 €
Rum, Rum Overproof, Zitrone, Ananas, Orange

Long Island Ice Tea / 9,90 €
Rum, Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Kola

Jackson Five / 9,90 €
Jack Daniel’s, Rum, Tequila, Triple Sec, Orange, Ananas

Rezeptfrei

Hier finden Sie alkoholfreie Medizin, die garantiert schmeckt!

Holiday / 6,80 €
Zimt, Caramel, Apfel, Maracuja

Dolce Vita / 6,80 €
Kirsch, Ananas, Zitrone

Ipanema / 6,40 €
Limetten, Rohrzucker, Ginger Ale

Coconut Kiss / 6,80 €
Kokosnuss, Sahne, Ananas, Kirsche

Homemade Lemonade / 4,50 €
Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

Undone / 2 cl – 4 cl / 2,50 € – 4,80 €
Alkoholfreier Bitter, Gin, Rum, Vermouth

Speisekarte

Mittagstisch

Auf Wunsch servieren wir Ihnen unsere Gerichte gerne als kleine Portion.

Von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr servieren wir Ihnen täglich wechselnde Tellergerichte wie z.B. Salate, Suppen, kleinere Vorspeisen, Pasta, Fisch, Fleisch und diverse Desserts. In der Regel können Sie zwischen mindestens drei Gerichten wählen, darunter ein Salatteller und ein Pastagericht. Die tagesaktuellen Angebote entnehmen Sie bitte den Schiefertafeln oder erfragen Sie beim Servicepersonal.

Abendkarte

Von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr bieten wir Ihnen warme Speisen an, die täglich variieren.

Das aktuelle Tagesangebot finden Sie auf unseren Schiefertafeln.

Snacks

Lassen Sie sich abends zu einem Glas Wein oder Bier eine Kleinigkeit munden. Auch diese Snacks sind natürlich hausgemacht und mit viel Liebe frisch zubereitet. Sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an, es berät Sie gerne.

Süße Leckereien

In unserer Kuchenvitrine finden Sie täglich frische hausgemachte Kuchen und Torten.

Sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an, es berät Sie gerne.

1 Stück Kuchen / 2,00 € – 3,00 €

1 Stück Torte / 3,20 € – 3,80 €

1 Stück Törtchen / 3,80 € – 6,80 €

In unserem wechselnden Angebot finden Sie z.B.:

Pasteis de Nata

Pasteis de Nata

Tiramisu im Glas

Tiramisu im Glas

Auswahl unserer Lieferanten

Bäckerei Rager Ansbach

Brot, Baguette, Croissants

Kaffee Rösterei Bergbrand Nürnberg

Kaffee
Mit einem Teil des Erlöses aus dem Verkauf ihres Kaffees unterstützt die Fa. BERGBRAND unterschiedliche Natur- und Artenschutzprojekte – sowohl in der Heimat des Kaffees als auch im Alpenraum.

Elephant Gin

Spirituosen
Das Unternehmen spendet 15 % seiner Einnahmen an Organisationen, die sich für den Kampf gegen illegalen Elfenbeinhandel und Wilderei einsetzen.

Viva con Agua

Wasser
Unser Wasser. Viva con Agua unterstützt weltweit Projekte, die den Menschen den Zugang zu sauberem Trinkwasser ermöglichen.

Ronnefeldt

Tee
Unsere hochwertigen Tees. Das Unternehmen setzt auf nachhaltige Verpackung, die Steigerung des Anteils von Bio-Tee im Sortiment und bemüht sich um eine Verbesserung der Sozial- und Umweltstandards in den Anbaugebieten.

Allergene, Farb- und Zusatzstoffe

Da unsere Speisen überwiegend aus frischen Zutaten im Haus hergestellt sind, finden sich in unseren Speisen und Getränken wenig Farb- und Zusatzstoffe. An der Kuchentheke finden Sie eine Liste mit Allergenen. Zahlreiche Speisen sind vegetarisch, wir bieten aber auch vegane Gerichte und Kuchen an. Bitte fragen Sie nach! Sie selbst wissen am besten, welche Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -Allergien Sie haben. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an, wir klären Sie detailliert über die Zusammensetzung unserer Produkte auf und finden mit Ihnen zusammen gegebenenfalls eine Alternative.

Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Koch oder Ihre Servicekraft!

Unser Team aus Küche und Service steht bereit, Sie mit leckeren und feinen Speisen und Getränken zu verwöhnen. In unserer Speisekarte finden Sie unser komplettes Angebot und eine Auswahl unserer regionalen Lieferanten.

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